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海马杏仁炖瘦肉的做法

海马是一种营养价值极高的名贵药材,素有“南方海马,北方人参”之说。用来炖汤,特别合适体质衰弱的人喝,可以强体健身,提高身体的免疫力。南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种,甜的习称南,苦的习称北杏。北杏仁有小毒,不能多吃。南杏(甜杏仁)–质松化–微甜味–肥厚饱满–功能–润肺止咳–煲汤

用料

瘦肉 150克
2小片
南杏 6颗
北杏 6颗
海马 2对
红枣 4颗
枸杞 10颗

海马南北杏炖瘦肉的做法

1.瘦肉洗干净切块开水下锅灼水;

2.红枣去核;

3.所有汤料洗干净放进炖盅里,隔水炖2小时。

小贴士

海马汤要趁热喝,凉了会带腥味哦!

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