民间有个小孩长高的秘方:就是如果你家有十二、三岁到二十岁的青少年,正处于发育期长身体的年龄,那么老一辈人就会叫你炖海马田七炖童子鸡汤来给小孩喝,可以辅助小孩长高,特别是在福建、广东等沿海盛产海马的地方,更是流传甚久的长高秘方。
用料
田七 | 6克 |
盐 | 适量 |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 5g |
海马 | 一对 |
童子鸡 | 四分之一的量 |
花旗参 | 4g |
淮山片 | 适量 |
海马田七助高汤的做法
1、选用会啼的小公鸡(即童子鸡),田七碾碎,海马切半。
2、将鸡去皮然后鸡肉焯水,剩下的鸡皮跟田七炸至金黄,鸡皮不要。
3、将所有材料一起入锅加三碗水,文火慢炖两个小时。
4、静候两个小时,用隔水炖盅的就炖3小时。
5、出锅下盐调味。
6、一碗即美味又营养价值极高的滋补汤出炉了
小贴士
不可与葱花白萝卜同炖,这样会削弱海马的能量的,要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马。孕妇及阴虚阳亢者禁服。